В статье представлены два рецепта маринадов для скумбрии: с луковой шелухой и прямой посол. Для первого рецепта необходимы соль, луковая шелуха и вода, для второго - соль, сахар, горчица, лавровый лист, гвоздика, растительное масло и кориандр. Оба рецепта просты в приготовлении и позволяют быстро приготовить вкусную рыбу.